シーズン2第4回。フレンチのシェフが登場！

カンボジアの首都プノンペンの有名フレンチレストラン ラ・レジデンスの料理長 加茂健さんをゲストに迎えてお話を伺いました。

日本、スイスでの経験を経て、カンボジアへ。加茂料理長のライフストーリーや料理の世界のリーダーシップについて、いつものごとくゆるゆるな社窓スタイルでお届けしました。